Sobre Auto Rosellon
Com pintura azul-celeste e todos os seus produtos frescos expostos, o Auto Rosellon utiliza principalmente ingredientes orgânicos provenientes de pequenos produtores e seu próprio jardim em pratos como ovos Benedict, sashimi de robalo com figos, nhoque de ricota com tomates confit e tomilho e tacos de porco assado. Sucos caseiros e limonada de rosas são excepcionais; também há ótimos coquetéis e cervejas artesanais.
Prove: os bikinis, lanches feitos com pão de masa madre e recheios artesanais. o humus de miso.
Valores (2023): bikinis a 9-10 euros, Menu do dia (primeiro e segundo prato com sobremesa de seg-sex almoço) por 15,90 euros. Menu de fim de semana (primeiro, segundo pratos, com sobremesa de sáb e dom) por 19.90 euros.