Sobre Toufuya Ukai
Um dos restaurantes mais graciosos de Tóquio está localizado em uma antiga cervejaria de saquês (movida do norte do Japão), com um requintado jardim tradicional à sombra da Torre de Tóquio. Preparações sazonais de tofu e acompanhamentos são servidos no refinado estilo kaiseki (haute cuisine japonesa).
Faça reservas com antecedência. Os vegetarianos devem aconselhar a equipe quando fizerem sua reserva, e os últimos pratos para o almoço de segunda a sexta são às 15h, para o jantar às 19h30.