Sobre Inua
Dirigido pelo Noma-alumnus Thomas Frebel e uma equipe de jovens chefs e funcionários de frente, o Inua foi o restaurante mais festejado de Tóquio em 2018. Com seu foco na oferta de produtos locais incríveis - seja apreciado cogumelos enoki de Hokkaido, selvagens pimenta de Okinawa ou larva de abelha de Nagano - o menu fixo de 15 pratos é uma delícia gourmet.
Complementar a comida criativa é o descontraído e espaçoso design Scandi-meets-Nippon da Inua e um serviço soberbo. É aconselhável reservar com antecedência, e podem ser organizados menus vegetarianos ou veganos.
Observe que 10% de serviço e 8% de imposto são adicionados à conta.
Esse é um dos restaurantas mais famosos de Tóquio por isso se prepare para gastar bastante, o menu é bem caro