Sobre Trattoria Da Enzo al 29
Um clássico romano é o pasta cacio e pepe. Simples, com queijo de melhor qualidade e pimenta do reino, a melhor da cidade é o Da Enzo, e por isso filas se formam cedo para comer nesse pequeno restaurante. A massa é artesanal, o pecorino é de origem certificada, tudo com a água quente do cozimento da massa. Simples, divino, inesquecível. Enquanto espera esse prato feito na hora, inicie com o carciofo alla giudia, a deliciosa alcachofra frita de entrada. Termine com o tiramisù.
Tem opções adequadas a vegetarianos.