Sobre Osmanly Restaurant
Embarque em uma viagem ao passado e descubra os sabores do Império Otomano no restaurante Osmanly no Cairo. Servindo cozinha tradicional turca no Cairo, oferece um menu requintado e variado, sete dias por semana. Decidir por apenas um prato pode ser difícil, pois há várias refeições deliciosas no cardápio artesanal. Acompanhando o menu saboroso está uma grande variedade de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, incluindo vinhos limitados provenientes de diferentes regiões da Turquia. Tem ainda lanches deliciosos como sarma, dorma, durum de cordeiro e massa folhada turca - perfeito para um brunch ou um lanche no meio da tarde. Reserve em: restaurant.cairo@kempinski.com e Telefone: +202 2798 0000. O ambiente pede um dress code arrumadinho!
Prove: Hünkar Beğendi, carro chefe e principal prato daqui, um corte de carne bovina assado servido numa cama de purê de berinjela assada cremosa, oferece uma combinação incrível de sabores exóticos. Repleto de história, este prato otomano tem duas origens potenciais. A primeira é que, em 1600, Hünkar Beğendi foi criado para o sultão Murad IV (1612 - 1640). Acredita-se que o nome do prato seja traduzido como "o sultão / soberano gostou", o que muitos afirmam refletir diretamente sua origem exclusiva. Alternativamente, rumores indicam que o Hünkar Beğendi fumado, mas picante, foi servido à Imperatriz Eugine, esposa de Napoleão III, durante sua visita ao Sultão no Palácio Beylerbeyi de Abdülaziz em 1869.
Valores médios (2022): petiscos a 75-90 EGP, clássicos turcos no forno a 120-160 EGP, Principais a 230-700 EGP. Prato assinatura da casa por 360 EGP. Sobremesas a 80-100 EGP.
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