Sobre Waku Ghin
O requinte e requinte do menu de degustação de 10 pratos do aclamado chef Tetsuya Wakuda é simplesmente deslumbrante. Utilizando apenas os ingredientes mais frescos, o moderno repertório japonês-europeu muda diariamente, embora o camarão Botan, marinado e assinado com o ouriço-do-mar e o caviar Oscietra, permaneça como um permanente atrapalhado. O recém-premiado duas estrelas Michelin só contribuiu para o apelo deste restaurante indescritível.
Se os seus bolsos não forem suficientemente fundos para cobrir o preço do menu de degustação completo, dirija-se ao bar Waku Ghin (não é necessário reservar), onde pode saborear um cocktail sublime e pedir uma variedade de petiscos de bar em estilo tapas.