Sobre No Signboard Seafood
Madame Ong Kim Hoi começou famosamente com uma barraca de vendedores ambulantes sem nome (daí 'No Signboard'), mas a popularidade de seus frutos do mar fez dela uma mulher rica, com quatro restaurantes e contando. Principalmente famosa por seu caranguejo de pimenta branca, No Signboard também serve lagosta deliciosa, abalone e pratos menos familiares, como rã-touro.
Outras agências de Singapura estão em Clarke Quay, Esplanade - Teatros na Baía e VivoCity.