Sobre Chinatown Complex
Saia da Rua Chinatown Food Street, reformada por Smith St, para os moradores de fora da cidade e junte-se aos veteranos e gourmets nesse labirinto próximo, que agora abriga o frango com arroz e macarrão com molho de soja de Hong Kong, com estrela Michelin. Você decide se a espera de duas horas vale a pena. Outros destaques incluem o arroz de barro misturado no Lian He Ben Ji Claypot Rice e o rico e saturado Satay em Shi Xiang Satay.
Para um pouco de TLC, opte por Sopa de Galinha Ten Tonic Ginseng em Shen Xi Soup. Após 6.30pm cabeça para Smith Street Taps e boa cerveja Company para artesanato e premium cervejas de pressão - não o que você esperaria em um hawkers center!
Barracas estão abertas desde o início da manhã, com horário de almoço e 17: 00-07: 00 sendo as horas mais movimentadas. A maioria dos lugares encerra às 20:00, no entanto alguns permanecem abertos até depois das 10: 00h.