Sobre Charbar
Num edifício histórico da cidade, às margens do Bow River, conta com a talentosa equipe de Jessica Pelland (chefe executiva) e chefs proprietários Connie DeSousa e John Jackson. Juntando cortes de carne premium como o ultra dry aged bife alberta, além de frutos do mar fresquíssimos, com uma cozinha que inclui uma grelha argentina artesanal para cozinhar carnes na lenha no estilo parrilla. O menu tem inspirações da culinária espanhola e italiana.
Dica: os drinks daqui são deliciosos e o brunch ocorre geralmente de sábado e domingo!
Valores médios (2023): small plates, saladas e petiscos a 15-23 dólares, pizzas no estilo fugazza (24-26 dólares), principais a 22-129 dólares (carnes), itens do bar de frutos do mar por 22-350 dólares, sobremesas a 14 dólares.