Sobre Domus Itálica
Especializado na culinária italiana mediterrânea, o Domus Itálica disponibiliza a seus freqüentadores uma boa diversidade de massas com molhos tipicamente italianos, além de proporcionar combinações a essas massas (lagosta, camarão, lula e polvo).
Nossa entrada dispõe de uma variedade de saladas, carpaccios, queijos, brusquetas, conserva fresca de atum, combinado de berinjela, concha de bacalhau e outras opções. Merece destaque a qualidade dos ingredientes utilizados pela nossa cozinha, como azeite extra virgem, vinagre balsâmico e queijos Grana Padano, Gran Formaggio, Gruyère, Pecorino e outros de origem italiana.
Nossos pratos são servidos nos formatos individual executivo, para almoço de segunda a sexta, ou individual e duplo à la carte, de segunda a domingo.
Temos uma valiosa especialidade em risotos, com a utilização do Rizzo (arroz arbório italiano), para as combinações com lagosta, camarão, lula, polvo, aspargos, tomate seco, rúcula ou com funghi seco, além de um variado cardápio com carnes, mariscos, bacalhau e muito mais.
Todos os pratos do restaurante são preparados com a supervisão do chef e proprietário Assis Teixeira, sendo muitos deles receitas exclusivas. O Domus Itálica espera a sua presença!