Sobre Caxiri
Um dos restaurante mais bem falados da cidade é o Caxiri, que funciona no segundo andar de um casarão centenário, ao lado do Teatro Amazonas. O charme do ambiente e a vista para o teatro já bastariam para pôr o Caxiri em qualquer lista de restaurantes imperdíveis em Manaus. Mas a cozinha da paulistana Debora Shnornik é inventiva na medida, com pratos sempre muito bem-resolvidos.
No cardápio, carpaccio de pesto de jambu; costela de tambaqui com aïoli de tucumã; linguine com ragu de pato no tucupi; arroz de tacacá com camarão; hamburger de tambaqui no pão de açaí. De sobremesa, recomendo o copinho de banana com doce de leite caseiro de cumaru, iogurte e farofa doce. O almoço durante a semana tem menu executivo com preço convidativo (fica a dica).
COVID Report: funcionando normalmente até últimas infos obtidas, tanto presencial quanto delivery Ifood. Recomendamos reservar com antecedência. Mais infos atualizadas e reservas em: 92 98405-4769 e https://www.instagram.com/caxiri_amazonia/