Sobre Bistro Caiçara
Subindo pela rua Principal, numa sobreloja, está o restaurante-sensação de Jericoacoara, o Bistrô Caiçar, aberto em julho de 2015 pelo chef Apolinário Souza, o maior nome da gastronomia local. Há opções para todos os gostos, com ou sem frutos do mar. Se a fome bater cedo, vale já pegar a sua mesa e ter uma visão privilegiada do pôr do sol. Como prato mais pedido o destaque vai para o polvo ao mel de rapadura picante.
Tem Opções vegetarianas, Opções sem glúten.