Sobre Pop-Up Sablon
Num ambiente estilo vintage, com peças decorativas artesanais e ecléticas, encontre aqui uma seleção de pratos clássicos da culinária belga, além de opções de pratos sazonais, sempre com o que há de mais fresco produzido localmente. Recomendações imperdíveis são os croquettes de camarão cinza, as "américan frites", o Chef's Flemish beef stew (cozido de carne), o "Cuberoll entrecôte", o bacalhau real assado no forno com coulis de tomate fresco e parmesão, terminando com a sobremesa Dame Blanche ou o tiramisu feito com speculoos belgas! O local abre todos os dias da semana, servindo opções do café da manhã ao happy hour, numa cozinha que não pára de funcionar durante todo o horário de funcionamento. Tem carta de vinhos e coquetéis também, além de opções vegetarianas!
Valores (2023): entradas a 7-23 euros, principais a 19-29 euros.