Sobre Matera
Matera, localizada na região da Basilicata, sul da Itália, é conhecida por seus impressionantes sassi, habitações trogloditas escavadas em rochas calcárias que datam de milhares de anos. A cidade tem uma história rica e complexa, tendo sido habitada desde o período paleolítico. Durante séculos, os sassi serviram como moradias para os habitantes locais, mas, no século XX, foram considerados insalubres e muitos foram abandonados. No entanto, a partir da década de 1990, Matera passou por um renascimento, sendo restaurada e revitalizada, e em 2019 foi nomeada Capital Europeia da Cultura.
A cultura de Matera é profundamente enraizada em sua história única, com tradições que remontam a milênios. Os principais atrativos turísticos incluem os sassi, especialmente o Sasso Caveoso e o Sasso Barisano, onde os visitantes podem explorar as antigas casas e igrejas escavadas na rocha. A Catedral de Matera, construída no século XIII, é outra atração importante, assim como o Parque Arqueológico das Igrejas Rupestres, que abriga igrejas e capelas esculpidas na rocha.
Em termos de gastronomia, Matera oferece uma deliciosa culinária regional. Pratos típicos incluem pão de Matera, feito com uma massa fermentada especial, e cuscuz de trigo, servido com legumes e carne. Outras especialidades locais incluem peixes frescos do Mar Jônico, queijos de cabra e o famoso vinho Aglianico.