Sobre Rio Azul
Um destino para curtir a vida rural, belas e refrescantes cachoeiras e ter a tranquilidade de uma cidade pequena!
Não muito longe da capital, essa pacata cidade é moderna e avançada no sentido da sustentabilidade: carros movidos a energia solar podem ser alimentados aqui, estabelecimentos também costumam usar o mesmo sistema! Conhecida como a capital do fumo, o cultivo desse item é a base da cidade. Sua ocupação remonta a 1885, com pioneiros que estavam incumbidos de penetrar na mata e desbravar a região, ali se estabelecendo o povoado de Roxo Roiz. As colonizações ucraniana e polonesa, iniciadas por volta de 1900, também deixaram suas heranças na cidade!
Dos atrativos naturais, a Cachoeira da Pedreira é indispensável em seu roteiro, com 15m de altura, dentro do Parque Nacional de mesmo nome, contando com bosque, trilhas, piscinas naturais e também infraestrutura de quadras, churrasqueiras, lanchonete e mirante. A Cachoeira Dusanoski é outra boa pedida, com local para estacionar e acampar! Quem ama trilhas maiores e mesmo conhecer o destino das alturas, o Pico do Marumbi é uma excelente dica em Faxinal dos Limas, ali pertinho, seja para caminhar ou voar de asa delta. Outras quedas d'água a se visitar são o Salto do Wronski, Cachoeira Lageado e Cachoeira Sítio Santa Rita.
Às quartas, a feira de produtos naturais é uma excelente oportunidade para comprar itens fresquinhos direto dos produtores, incluindo deliciosas geléias, pães e outras gostosuras para comer ou levar pra casa! Aliás, falando em comidas típicas, o pão preto de centeio, o khrin (raiz forte) e a conserva de pepino azedo, além do borstch (sopa avermelhada de beterraba, com outros legumes e carnes), pieroguis (típicos pasteizinhos ucranianos/poloneses) e holubtsi (rolinhos com repolho), são itens que você tem que provar enquanto estiver na cidade!
Quem se interessa por festividades religiosas, o Corpus Christi aqui tem lindos tapetes decorados e coloridos, feitos no asfalto pelos fiéis, especialmente para a procissão de Corpus Christi. Não deixe ainda de visitar a Capela Senhor Bom Jesus de Cachoeira dos Paulistas, uma lindeza de capela toda colorida, pintada internamente pelo artista Antonio Pretek retratando cenas bíblicas e obras italianas renascentistas.