Sobre Cavalgadas Campo Fora
Uma viagem a cavalo é o melhor meio de percorrer o mundo gaúcho. O Rio Grande do Sul tem caminhos que só a cavalo se conhece. E é no lombo de um cavalo crioulo que oferecemos cavalgadas por vários ambientes dessa querência. As cavalgadas da Campofora são organizadas por Ângela e Paulo Hafner; engenheira e publicitário, que vivem a cavalo há quinze anos e tem mais de nove mil companheiros na bagagem dessas cavalgadas. Desde o primeiro contato, passando pela recepção na sua chegada, guiando você a cavalo, fazendo o apoio, às vezes pilotando o forno ou o fogo de chão, e até o brinde final da cavalgada, são eles, pessoalmente, que atendem o público com o maior carinho. Os cavalos são do casal, encilhados e desencilhados por eles, conhecem o temperamento de cada um e designam o melhor cavalo para você. As trilhas são exploradas e reconhecidas por eles como se fosse a palma da mão (ou no casco dos cavalos). A seleção e os arranjos para hospedagem nas fazendas são feitos por eles, pessoalmente, tudo para o seu conforto e satisfação. Cada cavalgada é desenhada de acordo com a sua expectativa pessoal.
As cavalgadas iniciam entre 8h30min e 9horas, depois de uma instrução feita pelos guias; andamos tranqüilos, com várias paradas para alongamento, água, aperto de encilhas, por umas quatro horas antes do almoço. Paramos para um piquenique à beira d’água ou num capão de mato, e depois fazemos uma merecida “siesta”, com o pelego de cama e a sela de travesseiro. À tarde, segue a cavalgada num trecho sempre mais curto, até a fazenda que nos espera para jantar e pernoite. A definição do percurso de cada dia estará sempre condicionada à disponibilidade das fazendas. Na gastronomia buscamos valorizar a culinária local, de carne e produtos frescos da região, cuidando das necessidades e limitações de cavalgadas de longo percurso (o cardápio pode se ajustar às preferências dos participantes).