Marktküche

Sobre Marktküche

Never before have I tasted such a variety in flavours in a vegan menu! This was a new experience and it definitely changed my view of vegetarian/vegan cuisine. Preparation of the dishes as well as service are at a level you would expect in a Michelin restaurant. The wine pairing is very good, too. Sine the menu is very much relying on seasonal produce, in our case it was dominated winter ingredients (beetroot, cauliflower, pumpkin, potatoes...). I am already curious to come back in spring or summer time to discover a new version of the menu.

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Guia

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