Sobre Restaurant Mlýnec
Com uma bela vista do rio e da ponte charles, aprecie as delícias de Marek Sada e suas técnicas modernas e abordagens criativas da culinária tradicional tcheca e internacional, apreciando menus degustação com clássicos locais, favoritos do restaurante ou especialidades sazonais. A apresentação é belamente montada, às vezes até cênica. Experimente o tartar de vitela defumada, o confit de pato (prato tradicional tcheco que leva 7h para ser feito), a carne de porco maturada por 40 dias.
Valores (2023): entradas a 13-20 euros, principais a 21-79 euros, sobremesas a 13 euros. No almoço, opções de menu de 3 pratos por 30 euros e de 2 pratos poe 25 euros (menu muda semanalmente). Tem ainda menus especiais de degustação de 4 passos por 56 euros e 5 passos a 62 euros (adicional de harmonização de vinho por cerca de 24-28 euros). Um menu focado em deliciosos tartares e sobremesa por 1395 CZK. Finais de semana tem brunch, com 1 taça de prosecco incluso e delícias trazidas à sua mesa por 1290 CZK por pessoa (11h-15h).
Tem opções de carnes, aves, peixes e algumas opções veggie/vegan.