Sobre La Degustation Bohême Bourgeoise
Uma estrela do cenário gastronômico, com estrela michelin no currículo, tem um menu com ingredientes selecionados cuidadosamente, em apresentações refinadas, minimalistas, harmonizadas com bebidas alcóolicas e não alcoólicas. O Chef, Oldřich Sahajdák, conta que sua culinária traz inspiração num livro de receitas tcheco do séc XIX, com uma pegada moderna. Restaurante super concorrido, reserve com bastante antecedência caso queira garantir sua vaga.
O menu muda sempre, mas geralmente tem opções de porco, peixe e carnes.
Valor (2022) - Menu fechado com 3 passos no almoço por 950-1150 CZK. Menu de 5 passos no jantar por 2450 CZK. Custo adicional para harmonização dos pratos com vinhos ou não alcoólicos.
COVID Report: funcionando regularmente até últimas infos. Mais atualizações, contate o local.