Sobre Alma
Um ambiente intimista, super gostoso. O talento inquestionável do Chef Henrique Sá Pessoa e do Chef Daniel Costa, além dos sommeliers da casa, garantiram duas estrelas Michelin a esse incrível restaurante. O ALMA define-se como um restaurante fine dining: cozinha de autor, servida informalmente num ambiente sofisticado. Pretende ser um espaço inovador, não apenas no que respeita às abordagens que propõe, como ao simplificar e quebrar algumas regras básicas do serviço, que é rigoroso mas descontraído. O restaurante traz em seus pratos as influências de viagens pelo mundo, a paixão pela Ásia, o conhecimento da cozinha tradicional portuguesa, a vida em Lisboa. Conta com alguns menus temáticos inspirados, mas recomendamos o Menu Alma, inspirado nos clássicos do chef, com degustação de 5 passos. Tem também a opção pelo a la carte. Não dispense a excelente carta de vinhos e as indicações dos sommeliers da casa.
Valores médios (2022): Menu Costa a Costa por 145 euros. Menu Alma por 145 euros. A la carte: entradas a 21-42 euros, principais 39-40 euros.