Sobre OSSO Restaurante San Isidro
Os amantes de carnes e embutidos acharão aqui seu templo! A melhor grelha de luxo do Peru, começou com um açougue, onde o Chef Renzo Garibaldi ligava a churrasqueira para servir suas delícias aos amigos. Usa muitas técnicas, como por exemplo, um processo de envelhecimento de diferentes cortes de carne (chegam alguns a 12 meses!). A comida não é peruana, ok, mas definitivamente é um dos melhores restaurantes de carne que você terá provado na vida.
Recomendamos: o ribeye, salsichas temperadas, wagyu steak tartare.
Recomendamos a reserva antecipada via site! Tem também unidade em La Molina.
Menção: Ficou em 38o lugar como melhor restaurante da América Latina em 2022 no prestigiado ranking 50 Best Restaurants.