Sobre Hartwood
Com um menu que muda todos os dias, com opções do mar e da terra, considerando o que há de mais fresco e sazonal em seus ingredientes (que, aliás, vem de fazendas e feiras da Península de Yucatan, selecionados a dedo). A sustentabilidade é um ponto essencial em toda a cadeia de ações do Hartwood: desde a escolha por painéis solares para energia, política de carbono zero nos resíduos com produção de compostagem orgânica para recompor o meio ambiente, além de culinária feita de forma artesanal, com ingredientes igualmente sustentáveis. É culinária de alto nível com muito propósito!
Não é obrigatório reservar, mas é altamente recomendável se quiser garantir que conhecerá o local (aceitam reservas com 1 mês de antecedência)! Reserve pelo: reservations@hartwoodtulum.com
COVID Report: funcionando regularmente até últimas infos. Mais atualizações, contate a casa: https://www.instagram.com/hartwoodtulum/