Sobre Ristorante Regina Lucia
Com uma magnífica vista sobre a Piazza del Duomo em Ortigia, um local de autêntica e extraordinária beleza, o restaurante Regina Lucia está localizado dentro de um nobre palácio de elegante estilo barroco e originário do século XVIII. Traz a Cozinha italiana contemporânea, inventiva e vibrante, pelas mãos talentosas de Chefs Roberta e Salvatore. As matérias primas são selecionadíssimas. É uma excelente pedida para os amantes da alta gastronomia.
Prove o pão da casa, feito com levedura natural e grãos locais, vá de menu degustação para uma imersão gastronômica (com 4, 5 ou 7 passos especiais do dia, fica por 60,70 e 80 euros respectivamente, com adicional de 20,25 e 30 euros para harmonização de vinhos para cada menu - 2021). Se quiser a la carte, comece com Coppa Martini con crema di Mozzarella, granita di pomodoro e Gamberi marinati, Mille foglie di pesce Spada alla Norma, Tortino di ricotta e finocchietto selvatico con Scampo crudo e caviale como entradas, siga com Tagliolini di Grano Tumminia con ragù di Triglie, pinoli ,uvetta sultanina e finocchietto como primi piatti, complete com Filetto di Vitello con salsa di vino “Nero d’Avola” servito con tortino di patate schiacciate, Maialino scottato alle erbe aromatiche con Tartufo Nero degli Iblei ou um dos frescos peixes, finalize com chave de ouro com a degustação de 5 sobremesas da casa.
Valores médios (2021): entradas a 19-30 euros, primi a 18-20 euros, secondi a 20-22 euros, sobremesas a 9 euros.