Sobre Ristorante Don Camillo
Muitos são os elementos sicilianos que podem ser encontrados no cardápio de Don Camillo, mas também há muitos que vêm de fora: a cozinha de Don Camillo acolhe "outros" ingredientes e os integra com coragem e equilíbrio, curiosidade e capacidade de ver pratos novos, portanto criando aquelas "novas tradições" que tanto caracterizam o trabalho do Chef Guarneri. O clássico e o inovador se misturam no paladar dos pratos do Don Camillo! Uma carta de vinhos bem selecionada com excelentes opções para sua harmonização!
Para uma viagem completa, opte pelo menu degustação que, sem vinhos fica de 80 a 100 euros, dependendo da opção escolhida (2021). Se preferir, há menu à la carte, com delícias como black roll of scampi com molho ricci, camarões vermelhos marinados no gin para começar, seguindo para o spaghetti delle sirene, feito com camarões e ouriços do mar.
Valores médios (2021): entradas e petiscos de 20-30 euros, primi piatti de 15-25 euros, secondi 25-35 euros.