Sobre BLANCO par Mandif
Uma comida indonesiana deliciosa, com requinte e sofisticação, dentro do Blanco Renaissance Museum! Apenas 10 pessoas são recebidas a cada vez, portanto, é uma daquelas experiências intimistas e únicas! Extremamente necessária prévia reserva :D As estrelas aqui são os sabores e ingredientes locais, tudo fresco e produzido na ilha, que nas mãos do premiado chef Mandif Warokka tornam-se ainda mais incríveis em pratos como o pato peking, jajanan pasar entre outros.
O menu de 7 passos custa cerca de 850 mil IDR, enquanto o de nove passos cerca de 950 mil e 1.100.000 IDR o de 12 passos (Valores 2021), todos com harmonização de vinhos. Também possui opções à la carte.