Sobre Le Château de Bel Ombre
Para uma autêntica experiência mauriciana em um ambiente romântico, este elegante restaurante à luz de velas com serviço de prata é um dos melhores da ilha e é um local popular para casamentos. É uma mansão colonial maravilhosamente restaurada que remonta a 1800, com uma autêntica fonte de água de pedra, bela árvore Banyan e uma escada em espiral entre as colinas verdejantes e campos de açúcar do Domaine de Bel Ombre no sudoeste intocada, a fonte de 90 por cento dos ingredientes utilizados na cozinha. Serve comida de fusão à la carte - pense em javali refogado com molho de vinho tinto e raiz de taro - e pratos autênticos da ilha. Tem opções incríveis de menu degustação, coquetéis ao por do sol e degustação de vinhos. Opte por uma mesa no terraço em uma noite clara e estrelada.
É preciso reservar com antecedência. Aberto todos os dias para almoço e jantar.
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