Sobre La Table du Château
O chef italiano Fabio de Poli interpreta antigas receitas familiares usando produtos sazonais e frutas exóticas - incluindo 50 espécies de manga - do antigo pomar neste restaurante gastronômico nos jardins da imponente mansão colonial do século XIX Chateau Labourdonnais, inspirada em Versalhes. Elegante e moderno - aberto no verão - com um toque de estilo colonial nas ricas vigas de madeira e cadeiras de vime, não é barato, mas realmente muito bom. Chutneys são todos à la maison, e o aventureiro menu à la carte oferece pato fresco e foie gras, arouille (uma batata violeta) e um popular starter de coração de coco. Um destaque é o bar de rum gourmet.
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