Sobre upstate craft beer & oyster bar
O norte do estado mantém as coisas simples: serve pratos de frutos do mar e cervejas artesanais. O pequeno menu, sempre em mudança, apresenta mexilhões no vapor de cerveja, ensopado de frutos do mar, vieiras sobre risoto de cogumelos, uni (ovas de ouriço) e seleções maravilhosas de ostras. Não há freezer - os frutos do mar vêm do mercado diariamente, então você sabe que estará recebendo apenas os mais frescos. As linhas podem ser longas, então vá cedo.