Sobre Delmonico's
Delmonico's é um dos restaurantes mais antigos e renomados dos Estados Unidos. Fundado em 1837 pelos irmãos suíços Giovanni e Pietro Delmonico, tornou-se um símbolo de sofisticação e inovação culinária. Delmonico's é célebre por introduzir o conceito de cardápio à la carte e pelo desenvolvimento de pratos icônicos como o Delmonico Steak, Eggs Benedict, Lobster Newberg e Baked Alaska. Além de seu legado gastronômico, o restaurante desempenhou um papel significativo na cultura nova-iorquina, atraindo figuras proeminentes da sociedade, política e artes ao longo de sua história. Hoje, Delmonico's continua a ser um marco culinário, oferecendo uma experiência gourmet que celebra sua rica tradição e influência na culinária americana.