Sobre Daniel
Desde a abertura em 1993, o DANIEL conquistou seu lugar entre os pilares da movimentada cena gastronômica da cidade de Nova York, recebendo inúmeros elogios por sua refinada culinária européia, adega de classe mundial e hospitalidade agradável.
Localizado no antigo Hotel Mayfair, na Park Avenue - o local original de Le Cirque - DANIEL está imerso na história da culinária francesa. Com base em técnicas consagradas pelo tempo, o chef executivo Jean-François Bruel, o chef de cozinha Eddy LeRoux e o chef executivo de pastelaria Ghaya Oliveira apresentam um menu moderno e sazonal inspirado nas melhores carnes, caça, frutos do mar, frutas, legumes e sabores forrageados de todo o mundo. Os vinhos do Ródano e da Borgonha, além de um robusto programa de champanhe, figuram entre os destaques notáveis da adega premiada do restaurante, supervisionada pelo Chefe Sommelier Raj Vaidya. Apresentado com uma boa hospitalidade, o efeito do restaurante é transportador, um serviço contínuo supervisionado pelo gerente geral Karim Guedouar e orquestrado por mais de 150 funcionários nos bastidores. O cardápio do DANIEL é uma sinfonia das estações, inspirada nas tradições da herança culinária francesa.
Valores médios (2023): Preço fixo de quatro pratos, US $ 158. Harmonização de vinhos disponíveis, US $ 82 ou US $ 142.
Reservas: Acesse o link abaixo para realizar sua reserva, é preciso um cartão de crédito para efetuar a reserva. https://www.danielnyc.com/reservations
O serviço ocorre somente no jantar, e a vestimenta formal é necessária. Não há opção de almoço, mas caso queira algo menos formal recomendamos reservar o Lounge que fica anexo ao restaurante.