Sobre Restaurante 1621
O restaurante do Hotel Sofitel Santa Clara é pura sofisticação e glamour. O nome é uma referência à data de construção do convento que existiu no local. O clima e a decoração do local é intimista, aconchegante e refinado, ideal para uma refeição especial. As mesas no jardim são iluminadas com velas, deixando ainda mais bonito. A gastronomia aqui tem foco na escola francesa, mas as pitadas do sabor caribenho estão presentes.
Recomendamos: drinks (como o cosmopolitan), ceviche (entrada, por cerca de 40 mil pesos), o Pescado do Dia (por volta dos 64 mil pesos, Qualquer sobremesa (por volta dos 20 mil pesos).
É recomendável reservar, e nesse local é proibido entrar de bermuda, chinelo ou regata.