Sobre Crescent Moon Muslim
Você pode encontrar um restaurante muçulmano chinês em quase todas as ruas de Pequim. A maioria é dirigida por muçulmanos huí, que são chineses han, em vez de uigures de minorias étnicas da remota província ocidental de Xinjiang. Crescent Moon é o negócio real - de propriedade e pessoal de Uyghurs, que atrai muitos uigures baseados em Pequim e pessoas da Ásia Central, bem como muitos expatriados ocidentais.
Embora seja um pouco mais caro do que restaurantes de Xinjiang run-of-the-mill em Pequim, a comida é consistentemente excelente, e tem um menu de Inglês. A especialidade é a forelegada de cordeiro grelhada (¥ 128), enquanto o pimentão e o espeto de cordeiro com pó de cominho (¥ 6) também são deliciosos. Há pão naan, iogurte caseiro e muitas opções mastigáveis de macarrão também. Você também pode obter chá Xinjiang, cerveja e vinho. Se jantar em grupo, não deixe de experimentar os bolsos de massa kao baozi, cozidos e recheados com cordeiro, conhecidos como samsa em Xinjiang, disponíveis apenas para pedidos do jin (500g).