Sobre Sala Baï Hotel & Restaurant School
Lançado em 2002, o Sala Bai Hotel e Restaurante Escola foi criado pela ONG francesa "Agir pour le Cambodge". Sala Bai está fornecendo treinamento completo (cursos de inglês e hospitalidade) de graça para os jovens cambojanos mais necessitados. Esta escola é também um verdadeiro restaurante dirigido por profissionais da indústria do turismo, uma maneira perfeita para que eles façam práticas de seus alunos em condições reais, além de arrecadar fundos para financiar continuamente o projeto.
A escola Sala Bai treinou alguns dos melhores Chefs de Siem Reap, como o Chef Kimsan SOK, um dos dois chefs femininos que dirigem o restaurante gastronômico Embassy.
Eu estive lá pessoalmente um par de tempo, e o que é tão bom ver é observar a incrível melhoria nas habilidades dos alunos dia após dia, mês após mês ...
Um grande projeto para uma grande causa, perfeitamente localizado em Siem Reap, onde pessoas de hospitalidade treinadas são as mais procuradas e que garantem emprego e um grande futuro a todos os seus alunos!
Mais uma grande coisa é o próprio design da escola, uma bela arquitetura que você irá desfrutar com certeza.