Sobre Restaurante Sabor com Arte
Composto por cinco ambientes (deck de entrada parcialmente coberto; primeiro salão; segundo salão; mezanino e deck externo com vista privilegiada da Pedra do Baú), o Restaurante Sabor com Arte tem a truta como carro-chefe. O peixe, muito comum na Serra da Mantiqueira, é servido de diversas formas no local, geralmente acompanhado por uma porção de arroz e uma farofa (que mais parece um pirão).
O restaurante trabalha tanto com menu a La Carte, servindo uma grande variedade de pratos com carnes, aves e peixes, como com porções, panquecas e batatas recheadas. À noite, ainda é possível comer pizza (para não quebrar a tradição paulista!) e, aos sábados, domingos e feriados, ainda trabalha com buffet com sobremesa inclusa, do meio-dia às 16h00.
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