Sobre Donna Pinha
O RESTAURANTE DONNA PINHA tem atmosfera aconchegante, envolta pela beleza exuberante da Serra da Mantiqueira. Ambiente acolhedor com ampla adega climatizada e imensa variedade de rótulos, sendo uma das maiores adegas e cartas de vinhos da região. Alegre, descontraído, com piano e música ao vivo. A Chef que também é Sommelier, traz para seu cardápio as melhores harmonizações.
Oferece o verdadeiro sabor da culinária da montanha e valoriza os produtores e produtos da região. A cada temporada lança o cardápio com as frutas e frutos da época. O destaque são as trutas, pinhão, frutas vermelhas, cogumelos, alcachofras e as fondues.
Com primor, a Chef Anouk faz a escolha dos produtos, inclusas flores, ervas, folhas e hortaliças. Sempre privilegiando o pequeno agricultor local.
No Donna Pinha o frescor e as cores dos pratos instigam a gula pelos olhos. A cada garfada os sentidos são estimulados com sabor, textura e aromas. O menu é simples, a sofisticação está na criatividade, no ponto de cocção e nos temperos.
Sempre zelando o bem estar, Anouk serve pratos que acolhem o paladar e saciam a vontade. Trutas grelhadas são feitas com distintas combinações. A linguiça de truta, servida na pedra, é uma ótima opção de entrada. O couvert oferece pão de fermentação natural feito na casa, com 08 tipos de patês. E aos que não resistem a uma carne, o Medalhão Donna Pinha, com pinhões al dente é ótima pedida.
O Restaurante também é membro da Associação Boa Lembrança, que prima pela excelência e qualidade dos seus associados e disponibiliza aos clientes que degustam seu prato especial, uma lembrança confeccionada por um artista feito especialmente para o Donna Pinha.