Sobre Hollandaise Brasserie
Um pouco da gastronomia mundial (e principalmente francesa) na Barra, o Hollandeise conta com placas com palavras em diferentes idiomas enfeitando suas paredes, com decoração em vidro e madeira de demolição. O lugar de fato tem personalidade. Estilo brasserie, a cozinha está aberta o dia inteiro, ótima opção para matar a fome independente da hora do dia. Passeia ainda por pratos alemães, italianos e brasileiros. Um dos destaques vai para o arroz de pato e os frutos do mar à la Provençale com espuma de baroa, à base de molho de tomate. Aos sábados, servem a tradicional feijoada tão apreciada pelos cariocas e visitantes do mundo todo. Aos domingos, o forte é rodízio de pizza. Se puder escolher, prefira uma mesa junto às grandes janelas para uma vista da praia, ou no salão com ar condicionado se o dia estiver muito quente. Conta com opções vegetarianas!
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