Sobre Djalma Burger Bistrô
No cardápio, além de sanduíches para agradar os mais variados paladares, incluindo vegetarianos e crianças, há acompanhamentos e sobremesas, que podem ser harmonizados com cervejas artesanais. Os burguers são artesanais, com nomes dos bairros do Rio, primando por ingredientes frescos e criativos nos lanches e itens e caseiros, como a cebola roxa caramelizada, maionese de ervas, barbecue artesanal, geleia de damasco, geleia de bacon, pera e a harmonização perfeita desses sabores com uma carne de altíssima qualidade, queijos dos melhores fornecedores e um pão sempre fresquinho. Na cozinha da Djalma não entram molhos industriais, todos são feitos na casa. Tem unidade também em Ipanema! O custo benefício é muito bom.
Tem 1 burguer vegano!
Prove: quadradinhos de queijo gouda empanados, Leme Burger (queijo cheddar, anéis de cebola empanados, fatias de bacon e maionese artesanal de wasabi - pode ser com carne ou veggie) e o Djalma Burger (hambúrguer suculento, muçarela de búfala, rúcula, tomate seco artesanal e molho pesto no pão de brioche - pode ser também na versão veggie). Tem ainda cachorro quente, com pães e linguiças artesanais! Finalize com o Djalma Brownie, banofee ou Cheesecake de goiabada. Valores médios (2022): Combos de lanche e acompanhamento por R$40-60, burguers R$33-50, burgers vegetarianos R$26-46, cachorro quente por R$26-35, acompanhamentos por R$10-26.