Sobre Lanchonete Sabor Caseiro
A torta era originalmente chamada de empada ou empada goiana, até que nos anos 80 passou a ser chamada de empadão ou empadão goiano, talvez para distingui-las das empadas e empadinhas que estariam se popularizando.
Muito apreciado em Goiás, especialmente na cidade de Goiás, a torta é considerada um produto da identidade goiana. Como um dos pratos regionais mais conhecidos no Brasil, está em processo de reconhecimento como Patrimônio de Natureza Imaterial pelo Iphan.
O empadão pode ser encontrado para comercialização, geralmente em barracas de feiras ou restaurantes de culinária regional.
Um dos melhores é da Lanchonete Sabor Caseiro. Mas vale provar as várias outras opções e escolher o seu preferido!