Sobre Barracuda Restaurante
Fundado em 1997 pelos portugueses Seu Zeca e Dona Carminha, o Barracuda Restaurante logo se tornou referência em gastronomia portuguesa e regional de Florianópolis! O local conta ainda com cardápio de vinhos, carta de cervejas, estacionamento privado e espaço kids (a brinquedoteca). Os ingredientes são de qualidade, como o Bacalhau Gadus Morhua, oriundo da Noruega, considerado um dos melhores bacalhau do mundo; Ostras das Fazendas Marinhas do Ribeirão da Ilha, consideradas as melhores do Brasil; Camarão grado rosa de alto mar, do litoral catarinense; Congrio importado de Nova Zelândia. O cardápio é assinado pelo Chef Edvan Batista. Tem opção vegetariana e carnes.
Prove: torpedo de siri, marisco à milanesa, bacalhau à lagareiro e bacalhau à barracuda, Sequência Barracuda (Especial Sequência com Camarão Grado de alto mar! Camarões grandes à milanesa, camarões grandes ao alho e óleo, camarões grandes ao bafo, camarões ao molho de tomate, filé de Linguado grelhado, bolinhos de Bacalhau, torpedos de siri e molho Tártaro. Acompanha arroz branco, batatas fritas e pirão).
Valores médios (2023): Entradas R$16,90-91,90. Arrozes e Massas R$61,90-81,90, Paella R$155 (2 pessoas), Bacalhaus (R$94-99), Pratos de Peixes (R$94-99), Sequências por R$84-165, Carnes (R$75-85).