Sobre Restaurante AcquaMarine
Um ambiente gostoso, com tema rústico e marítimo para uma refeição agradável. Fica dentro do Dolphin Hotel! Peixes, frutos do mar e carnes, tudo selecionado e com bons ingredientes. Conta com opções vegetarianas, como a moqueca.
Recomendamos: Peixe na Telha, um dos pratos mais clássicos da casa (filé de pescada amarela com molho especial, legumes cozidos, servidos numa telha, acompanha pirão, arroz e farofa da casa), o Peixe na Castanha (filé de cavala com crosta de castanha, purê de batata doce, molho pesto e chips) ou a Lagosta de Sanctis (cauda de lagosta grelhada na manteiga de ervas com risoto de queijo e limão siciliano). Para dividir, as opções ampliam, como a moquenha noronhense, o gratinado de frutos do mar ou o concha al mare (este último somente sob encomenda - concha gigante de lagosta, camarões, lula a dorê, vinagrete de polvo, gurjões de peixe, gratinado de mexilhões).