Sobre Restaurante na Comunidade Quilombola
A Cachoeira Santa Bárbara fica numa comunidade quilombola. Para sua experiência ficar completa nessa região da Chapada, após a trilha você se deliciará com um almoço típico dessa comunidade - peça ao seu guia deixar seu almoço pré-reservado num dos restaurantes do local antes de começarem a trilha.
O valor é de R$ 30 por pessoa (não incluso) para comer a vontade, pagos em dinheiro. Terá galinhada, carne de panela, farofa de carne seca, arroz, feijão, mandioca, salada entre outros acompanhamentos... É muita fartura da mais típica comida brasileira de raiz. E tudo bem fresquinho, orgânico, produzido e cultivado ali mesmo pelos locais.