Sobre Guri Restaurante
Um restaurante relativamente novo, aberto em 2018, com uma proposta de servir comida dos Pampas (regiões gaúcha, argentina e uruguaia). O chef da casa, Ênio Valli, aprendeu sua arte de mexer com carnes com, ninguém mais, ninguém menos, que Francis Mallmann, um mestre argentino na arte da culinária patagônica e churrasco. Desse modo, os preparos acabam se concentrando em métodos de parrilla ou forno à lenha, resgatando receitas tradicionais, valorizando ingredientes regionais de pequenos produtores. É uma experiência gourmet, deliciosa, que está entre as melhores da cidade e da região. Apesar de toda a qualidade do restaurante, o ambiente é casual e relaxado, aconchegante, no esquema slow food - então vá sem pressa e sem frescura de sair com um pouco de cheiro de churrasco.
O restaurante foi eleito um dos 100 melhores do Brasil pela Revista Exame 2023, assim como melhor cozinha regional e melhor Chef da cidade nos anos de 2020, 2021 e 2022 na revista Sabores do Sul. A reserva é indispensável para usufruir da experiência!
Valor (2023): Menu confiança com 8 a 10 passos por R$275 por pessoa, R$555 por pessoa com harmonização.