Sobre Sítio do Dim
O Sítio do Dim é um restaurante e uma área para eventos que fica no Km 4,1 da Rota Vale do Empoçado, logo na esquina com a estrada que leva para o Mirante do Vale do Empoçado e para os Sítios Lajinha e Cima e de Baixo.
Quintal do Sítio do Dim, uma ótima opção para um almoço na Rota Vale do Empoçado, em Afonso Cláudio. Lá são servidas porções muito bem servidas de boi, porco, fritas, polenta, mandioca, kieber de frango e bolinhos de queijo e de tilápia, além das guarnições com feijão tropeiro, arroz e salada. Tudo preparado pela Eliza, a esposa do Dim. Mais uma daquelas cozinheiras de mão cheia!
A sugestão é ir de porco caipira com mandioca.