Sobre Marble Restaurant
Marble é uma celebração da culinária sul-africana por excelência e da culinária em fogo. O Marble personifica o amor dos sul-africanos por cozinhar com fogo, uma qualidade que torna nossa cultura alimentar diferente do resto do mundo - Chef David Higgs.
Situado em Keyes Art Mile, o crescente centro de arte e comida de Rosebank, o Marble Restaurant contará com uma grande churrasqueira a lenha importada da Grill Works, situada em Michigan, como o ponto focal do restaurante. O conceito combina a tendência de fogo aberto vista internacionalmente com uma dose adicional de bom toque sul-africano.
O Marble oferece a Joburg algo diferente - não apenas um prato de comida, mas um teatro de experiência. O Marble celebra a tradição quintessencial da culinária sul-africana em fogo - e não apenas carne, mas todos os tipos de ingredientes cozinhados em carvões - incluindo peixes, aves, verduras e pães. A lista de vinhos foi meticulosamente montada - apresenta 100 dos melhores vinhos locais e internacionais. Os clientes podem esperar uma grande noite fora, com comida deliciosa e serviço de alto nível - e uma das melhores vistas da cidade.
Valores médios (2022): entradas a 85-195 rands, saladas a 145-195 rands, principais a 205-345 rands (pratos para 2 pessoas por 950-1250 rands), carnes premium de carne por 525-2950 rands, soremesas a 105 rands.