Sobre Culinary Table
O Culinary Table nasceu do sonho da dupla de pai e filha, Wehrner e Daniela Gutstadt, de criar um restaurante de mesa-a-mesa com todos os produtos orgânicos e saudáveis e uma dedicação à restauração sustentável. Mas a família Gutstadt não é estranha a empreendimentos pioneiros. A família é proprietária e operadora da Culinary Equipment Company, fornecedora de muitos dos melhores chefs da África do Sul e dos arquitetos de algumas das cozinhas mais reverenciadas do continente africano. O showroom da Lanseria muitas vezes servia como playground para os chefs, com novos equipamentos sendo demonstrados com frequência, o que levava à necessidade de estoque constante de ingredientes no local.
Isso, por sua vez, inspirou os Gutstadts a começarem a oferecer almoço para a equipe Culinary, e reconhecendo o potencial para o grande espaço que eles tinham, eles decidiram transformar o que antes era armazém e espaço vazio lá fora, em seu restaurante dos sonhos e uma horta foi imitado em estabelecimentos como o Toren da Babilônia em Stellenbosch.
Valores médios (2022): Almoço de seg-qui com pizzas a lenha por 105-165 rands, entradas e pratos leves por 85-135 rands, principais a 148-155 rands, cortes de carne premium grelhados 165-380 rands, burgers gourmet 89-105 rands, comfort food a 158-225 rands. O menu de almoço de sex-dom tem algumas variações de opções e valores. Há ainda um menu especial de café da manhã com várias opções para comer entre 62-165rands. Sobremesas entre 22-74 rands.
Tem algumas opções adequadas a vegetarianos.