Sobre The Test Kitchen
Cape Town tem muitos restaurantes de alta gastronomia, e o The Test é um deles. Outro empreendimento de Luke Dale Roberts, aqui a experiência é restrita a 40 pessoas por refeição, numa sala escura e numa sala clara, numa experiência para todos os sentidos, que percorre Escócia, África do Sul, Coréia, Índia, China e outros países numa jornada gastronômico-gustativa. Com menus fechados, incluindo pescetariano ou vegetariano, a experiência fica ainda mais incrível com a harmonização de vinhos.
Valor do Menu (2021): 1450 rands (2450rands com harmonização de vinhos). Necessária reserva.