Sobre Belly of the beast
Chef Anouchka Horn e Neil Swart oferecem um menu degustação para almoço e jantar para apenas 24 pessoas. Não há opções de menu a selecionar ou um número específico de pratos - apareça e confie que a equipe irá satisfazer seu paladar com o que há de mais fresco e sazonal. Os ingredientes são de produtores locais sustentáveis, utilizando todas as partes de cada animal. Os chefs cozinham e servem, tornando a experiência super pessoal. É imprescindível fazer reserva e um depósito caução para confirmar a reserva.
Valores (2022): 500 rands por pessoa no almoço (12h30 de terça a sábado) e 690 rands por pessoa no jantar (18h45 de segunda a sábado).