Sobre Les Jardins de la Cloche
Um ambiente moderno e sofisticado, de extremo bom gosto. Fica dentro do Hotel La Cloche! O Chef Aurélien Mauny oferece uma cozinha requintada. O menu bistronômico muda com as estações do ano para realçar o terroir da Borgonha. Sente-se sob um magnífico telhado de vidro voltado para o jardim do hotel, adornado com um tríptico de lagos e com vista para uma escultura Orlinsky. Possui brunch especial aos domingos.
Prove delícias como o Mi cuit de foie gras des Lande de entrada, principais como o Filet de maigre de ligne, Entrecôte de veau à la crème de Grana Padano e Filet de truite des Monts du Jura, além de sobremesas como o crème brulée à la courge et sa fraîcheur e Quenelles chocolat Fleur de Cao 70%.
Valores médios (2022): Aproveite os menus fixos, servidos no almoço ou no jantar (exceto almoço de domingo) no jardim, por 42 euros (entrada+principal+sobremesa e café) ou por 58 euros adicionando uma taça de Chardonnay e uma taça de Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir.
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