Sobre Visita a Adega Cartuxa
A 2 km do centro histórico de Évora e a 200 metros do Mosteiro que inspirou o seu nome, encontra-se a Adega Cartuxa. Este edifício secular, cercado por vinha, foi a casa de repouso dos Jesuítas (Companhia de Jesus), que lecionaram na Universidade de Évora nos séculos XVI e XVII. Com a sua expulsão, em 1759, por ordem do Marquês de Pombal, a propriedade passou a pertencer ao Estado. Mais tarde, em 1776, transformou-se num importante lagar de vinho que absorvia a produção da região e, no século XIX, foi adquirida no pela família Eugénio de Almeida, passando por reformas e ampliações ao longo do tempo, que sempre respeitaram a riqueza da sua arquitetura. É neste edifício repleto de história que começa a visita de Enoturismo que o convidamos a fazer, desfrutando da envolvência única da Quinta de Valbom. Descubra a memória do lugar, acompanhe a evolução técnica da produção de vinho e termine em grande com uma das 4 provas que temos à disposição.
- Inclui visita à Adega e uma prova de 3 vinhos selecionados pela Fundação Eugénio de Almeida. Não inclui transporte.