Sobre Aula de culinária peruana incluindo excursão ao mercado local com a Haku Tours !
A culinária peruana é o ponto alto da capital do país. Nesse tour de 4h, você visitará um mercado, aprendendo mais sobre os ingredientes do país, seguindo para uma aula de culinária, aprendendo pratos tradicionais!
Você poderá escolher um desses pratos para cozinhar: como entrada, o ceviche, o mais popular no mundo, feito com pedaços de peixe cru marinado no limão, com cebola, batatas doces e pimenta andina. O prato principal é o Sudado Pescado, um peixe cozido no vapor com cebolas vermelhas e ervas, num molho amarelo picante. A segunda opção é aprender, como entrada. as Papas a la Huancaina (no estilo Huancayo), lá da região dos Andes, com o molho de Ocopa, da parte sul dos Andes, próximo a Cusco, enquanto o prato principal será o "Aji de Pollo", um frango apimentado com aji amarillo, queijo, leite e torradas. A terceira opção é aprender, como entrada, a Causa Limeña, um purê de batatas orgânicas amarelas, com aji e legumes sazonais frescos, e como principal o Lombo Saltado, ou seja, filé mignon com cebolas refogadas, tomates, aji e especiarias. Outra opção é o "Solterito" de entrada, feito com ervilhas, feijão faba, Quinua e azeite de oliva, com o "Pimento Relleno" como prato principal, que é um pimentão recheado com legumes frescos e ervas orgânicas do norte do país.
Ponto de partida: Hotéis em Miraflores, San Isidro ou Barranco(outras áreas serão com custo adicional).
Horário de partida: das 9h ou 14h. Duração: 4h30
Inclusões: pickup e drop-off (hotéis em Barranco, Miraflores, San Isidro apenas), Chef profissional, Almoço ou jantar, lanches, bebidas (chicha morada).
Valor (2022): 75 dólares por pessoa. Agende antecipadamente: https://www.hakutours.com/tours/peruvian-cooking-lessons-local-market-tour-exotic-fruit-tasting-plus-more/
Covid Report: funcionando regularmente até as últimas infos. Mais atualizações, consulte previamente o local.